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Lu Piane

Azienda Agricola "Lu Piane"

Azienda impegnata da anni nella ricerca di varietà di cereali antichi.

Producono con metodi biologici grano tenero (Solina), Grano duro (Senatore Cappelli ), Farro (Dicocco Abruzzese), e vari legumi di rotazione (ceci e favino).

La loro produzione è lavorata con macine in pietra per lasciare alle farine gusto e odori inalterati. Con queste farine producono e vendono diversi tipi di pasta e pane cotto nel forno a legna, preparato secondo un'antica ricetta di famiglia.