BioPierì
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BioPierì

BioPierì è un marchio dell'Azienda Ortobio Val Tavo, azienda agricola per la produzione e lavorazione di ortaggi biologici. 

Agricoltura "biologica" e' in realtà un termine usato impropriamente. Per le caratteristiche stesse dell’attività agricola infatti non e' possibile l’esistenza di un'agricoltura che non sia biologica.

Il termine corretto per definire queste tecniche di coltivazione sarebbe, come si trova nelle lingue anglosassoni, agricoltura organica, indicando l'attenzione rivolta in modo speciale alla conservazione della sostanza organica, oppure agricoltura ecologica.

L'obbiettivo principale della Ortobio non e' solo quello di fornire prodotti senza residui fitofarmaci o concimi di sintesi, ma soprattutto di non determinare nell' ambiente estemalità negative, cioè impatti negativi sul’ambiente a livello di inquinamento di acque, terreni e aria. 

Nella pratica biologica sono centrali soprattutto gli aspetti agronomici: la fertilità del terreno viene salvaguardata mediante l'utilizzo dei fertilizzanti organici, la pratica delle rotazioni colturali e lavorazioni attente al mantenimento(o. Possibilmente, al miglioramento) della struttura del suolo e della percentuale di sostanza organica: la lotta alle avversità delle piante e consentita solamente con preparati vegetali, minerali e animali che non siano di sintesi chimica (tranne alcuni prodotti considerati "tradizionali") e privilegiando la lotta biologica, ottenendo sempre di più un prodotto di alta qualità.